發酵工廠設備(bèi)基本上可分爲：專業設(shè)備(bèi)、通用設(shè)備(bèi)、和非标設(shè)備(bèi)。
工藝設計設備選型是在工藝計算（前面有二期分别講述瞭連續式反應器和間歇式反應器的工藝計算）的基礎上，確定車間内所有設備的型号、主要尺寸、台數 、材質。據此，開始著(zhe)手進行車間設備平面及立面布置設計，並(bìng)爲下一步施工圖設計以及其它非工藝設計專業（如 ：機械 、土建 、電氣、儀表、給排水、暖通等）提供相關設計條件。
設備設計選型是否正確恰當，對投資建廠和工廠投産後的運行維修，工人的勞動強度、産品質量等都會産生很大的影響。
從設備的設計和選型情況，可以反映出所設計工廠的先進性和生産的可靠性，因此工藝設計中設備設計和選型是非常重要的。
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