傳統的發酵液菌絲分離採用闆框過濾或離心分離,但闆框過濾、或離心分離勞動強度大,分離精度低,給後序工藝造成很大麻煩,而且産品品質不高,影響産品價格。另外,闆框過濾或離心分離水洗量較大,後序工藝廢水量較大,給環保造成較大壓力。現在國內某些廠家採用菌絲,效果很好使用過濾水洗量小,後序工藝處理容易,廢水量小(國内某肌苷廠採用陶瓷膜過濾除菌絲,廢水排放總量減少40%),産品品質高而且可以大幅度提高得率。並且陶瓷膜再生容易,清洗劑用量少且便宜,壽命長.陶瓷膜成套設備可以採用全自動化控制,勞動強度非常小。 主要成分:水88~89%、菌體~1%(淨重,體積濃度~5%)、賴氨酸10%和其它離子等; 物化性質:pH =2; ρ=1.1×103 kg/m3;μ=10 mPa*s;
本流程主要包括: 主過濾回路。 主過濾回路包括主過濾、輔過濾兩部分,主過濾由發酵液進原料罐,經變頻供料泵、循環泵,進主過濾部分,濃液進濃液罐,清液進清液罐。輔過濾由濃液罐中濃液加洗水,經變頻供料泵、循環泵,進輔過濾部分,清汁進清液罐,濃液部分加3次洗水過濾後排放。 清洗回路。陶瓷膜經過一段時間運行後通量會有所下降,此時通過清洗來恢複通量。用排空泵将循環側、滲透側料打空。
賴氨酸發酵液經過上述工藝處理後得到澄清的透出液,賴氨酸的收率可以達到98%以上。因此該工藝是分離賴氨酸發酵液中菌體的很好的方法。


